Mama Makes It Better

Mama Makes It Better | 26.02.10 | 13:40

Հայկական հալվա. արագ, հեշտ, համեղ

Հայկական հալվա. արագ, հեշտ, համեղ
Գայանե Մկրտչյան
Բոված ալյուրի բուրմունքն ազդարարում է, որ հալվան պատրաստ կլինի մի քանի րոպեից:
Has Audio (0) Կարծիքներ
Ավելին
Mama Makes It Better | 12.03.10 | 17:36

Համեղ կերակուր Պահքի համար. պասուց տոլմա

Համեղ կերակուր Պահքի համար. պասուց տոլմա
Ամեն անգամ պասուց տոլմա պատրաստելիս Սվետա Սարգսյանը փորձում է օգտագործել բոլոր այն գաղտնիքները, որոնք ձեռք է բերել տատից:
Has Audio (0) Կարծիքներ
Ավելին
Mama Makes It Better | 05.03.10 | 12:37

Նախիջևանյան ավանդական կերակրատեսակ. քյալագոշի գաղտնիքը

Գայանե Մկրտչյան
Նախիջևանյան ավանդական կերակրատեսակ. քյալագոշի գաղտնիքը
Խոհանոցի մի անկյունում Սիմա Բադալյանի համեմունքներն են: Դրանցից ամենաարժեքավորը նրա համար չորացրած մարալոթին է (բույսը հիմնականում աճում է Նախիջևանում և Վայոց ձորի մարզի որոշ շրջաններում):
Has Audio (1) Կարծիքներ
Ավելին
Mama Makes It Better | 26.01.10 | 16:12

Ապուրս կարծես կարմիր-կարմիր վարդ լինի. մասուրով ապուր

Գայանե Մկրտչյան
Ապուրս կարծես կարմիր-կարմիր վարդ լինի. մասուրով ապուր
Մեծ ու փոքր չորացրած մասուրի հատիկները, իրար հերթ չտալով, լցվում են թասի մեջ: Երբ նրանց վրա եռացրած ջուր են ավելացնում, մասուրի հատիկները միանգամից կարմրում են, կարծես աշնանը թփից նոր քաղած լինես:
Has Audio (1) Կարծիքներ
Ավելին
Mama Makes It Better | 15.01.10 | 13:56

Փիթի. կավե ամանով` «հատուկ երկրպագուների» համար

Գայանե Մկրտչյան
Փիթի. կավե ամանով` «հատուկ երկրպագուների» համար
Ես փնտրում եմ մեկին, որը «Մամայիս եփածն ամենահամովն է» խորագրի համար կպատրաստի հայկական ազգային ճաշատեսակներից փիթի: Շատերն ասում են, որ կերել են, գիտեն, բայց հրաժարվում են` պատճառաբանելով, որ այն պատրաստելու համար քարե փուռ է հարկավոր:
Has Audio (2) Կարծիքներ
Ավելին
Mama Makes It Better | 25.12.09 | 15:44

Բլղուր + միս = իշլի քուֆթա. վարպետության դաս

Գայանե Մկրտչյան
Բլղուր + միս = իշլի քուֆթա. վարպետության դաս
Երիտասարդ կնոջ փոքրիկ բռունցքները հունցում են բլղուրը, որի վրա աստիճանաբար տաք ջուր ու երկու ճաշի գդալ կարմիր պղպեղ է ավելացնում:
Has Audio (11) Կարծիքներ
Ավելին
Mama Makes It Better | 18.12.09 | 15:30

Ղափամա. տոնական սեղանը զարդարում ենք հայկական ավանդական ուտեստներով

Գայանե Մկրտչյան
Ղափամա. տոնական սեղանը զարդարում ենք հայկական ավանդական ուտեստներով
Խմբագրի կողմից. Այս թողարկմամբ սկսում ենք «Մամայիս եփածն ամենահամովն է» խորագիրը, որի ներքո «ԱրմենիաՆաուի» լավագույն լրագրողներից մեկը` Գայանե Մկրտչյանը, որը նաև լավ պատրաստում է, պարբերաբար կներկայացնի ավանդական ուտեստների մասին ակնարկներ: Ձեր մեկնաբանությունները, քննադատությունները և բաղադրատոմսերը ողջունելի են: Ուտեստների մասին ձեր առաջարկները գրեք Գայանեին` gayanem@armenianow.com hասցեով:
Has Audio (6) Կարծիքներ
Ավելին
More articles
Mama Makes It Better

Մի քիչ պոչ կերեք. լոբով ձևավոր ապուր

Մի քիչ պոչ կերեք. լոբով ձևավոր ապուր
Գայանե Մկրտչյան
51-ամյա Հասմիկի խոհանոցում տարածվել է կարմիր լոբու բուրմունքը: Մինչ լոբին շարունակում է եփել, նա թասի մեջ խմոր է հունցում` պոչապուր պատրաստելու համար և ասում է, որ սա իրենց ընտանիքի ամենասիրած կերակուրներից մեկն է:
Has Audio (0) Կարծիքներ
Ավելին
Mama Makes It Better

Խաղաղության գաթա. հայ ընտանիքները կրոնական տոնը դիմավորում են կլոր գաթայով

Խաղաղության գաթա. հայ ընտանիքները կրոնական տոնը դիմավորում են կլոր գաթայով
Գայանե Մկրտչյան
Տյառնընդառաջին (հայկական տոն, երբ Քրիստոսին ընծայում են տաճարին) հայկական ընտանիքներում կլոր գաթան (արևելյան ծագումով խմորեղեն` պատրաստված ալյուրով, կարագով և շաքարով) առանձնահատուկ արարողությամբ են թխում: (Տոնը գրեթե համընկնում է Սուրբ Վալենտինի տոնի և կառնավալի հետ:) Հայ կանայք փորձում են գաթային հաղորդել այն սերն ու ջերմությունը, որ տածում են ընտանիքի նկատմամբ, որպեսզի ողջ տարի իրենց տանը թևածի խաղաղությունն ու հաջողությունը:
Has Audio (0) Կարծիքներ
Ավելին
Mama Makes It Better

Պարզ, սակայն սիրով. Հավաքեք ձեր ընտանիքը փոխինձով խաշիլը սեղանի շուրջը`ջերմացնելու ձմռան օրերը

Պարզ, սակայն սիրով. Հավաքեք ձեր ընտանիքը փոխինձով խաշիլը սեղանի շուրջը`ջերմացնելու ձմռան օրերը
Գայանե Մկրտչյան
46-ամյա Աննա Մանվելյանի փոքրիկ ափերից փոխինձը լցվում է եռացրած-սառեցրած ջրի մեջ: Մի ձեռքով նա լցնում է փոխինձը, մյուսով`փայտե գդալով խառնում:
Has Audio (1) Կարծիքներ
Ավելին

Readers' comments

Sounds and looks so hamov. Where can I get the "Maraloty" in Yerevan? Thank you for the wonderful article!...

Read commented Article

Read all 1 comments

Comments are welcomed and encouraged. However, comments not pertaining to the topic or containing slander or offensive language will be deleted. You have to be registered to be able leave your comment. Sign in or Register now for free.

Most popular for category

  • Կարդացված
  • Քննարկված
  • Ուղարկված
Follow ArmeniaNow on Twitter
Advertise at ArmeniaNow.com
ԱրմենիաՆաուի էջերում